Coltello da innesto con lama in acciaio comune ad alto tenore di carbonio (1%), manico in plastica o legno con guancetta interna in ottone per eliminare gli attriti in fase di apertura e chiusura della lama, il tutto fissato con 5 ribattini in ottone che danno robustezza al coltello. La spatola in ottone, che serve per sollevare la corteccia, è sottile e priva di spigoli vivi o bave che potrebbero danneggiare le parti più delicate della pianta da innestare. L’affilatura viene effettuata a mano su ogni singolo pezzo per garantire la qualità del taglio.